parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane: regina della tavola siciliana

La parmigiana di melanzane è forse la ricetta più conosciuta, fra quelle appartenenti alla tradizione culinaria palermitana e siciliana in generale. Dall’isola la parmigiana di melanzane si è diffusa in maniera capillare in tutta Italia, divenendo emblema della cucina tricolore. Sebbene sia una specialità così nota e apprezzata, la parmigiana non ha delle origini ben…

cattedrale di palermo

La Cattedrale di Palermo: simbolo dello stile arabo-normanno

La Cattedrale dedicata a Santa Vergine Maria Assunta, è il cuore religioso della città di Palermo. La sua struttura non solo racconta la tradizione religiosa del capoluogo siciliano, ma può essere considerata una vera e propria fotografia sul suo passato plurale, a testimonianza di tutte le popolazioni e civiltà che si sono avvicendate nell’ultimo millennio…

Palermo

8 cose da vedere a Palermo

Palermo è una città di arte, culture e tradizioni. Visitarla tutta significa attraversare le epoche e i segni che decine di popoli, dai fenici ai greci, dai romani ai normanni, passando per gli arabi, hanno lasciato indelebili. Simbolo perfetto di questa “miscellanea” culturale è sicuramente la Cattedrale. Costruita alla fine del XII secolo, fu prima…

mercato del capo

Alla scoperta dei mercati storici di Palermo: il Mercato del Capo

Il Mercato del Capo rappresenta uno degli storici simboli di quella Palermo antica, che affonda le proprie radici in colori e sapori tutt’altro che dimenticati. Dislocato all’interno dell’omonimo quartiere, le cui origini si perdono nelle incursioni siciliane dei musulmani iniziate nel lontano VII secolo d.C., il Capo è tutt’ora fra i più importanti snodi commerciali…

palermo per bambini

Palermo per bambini: cosa vedere

Fra le sue mille bellezze e suggestioni, Palermo è una città a misura di famiglia, da vivere anche con i più piccoli. Il viaggio alla scoperta di monumenti e luoghi di interesse può rivelarsi, infatti, un vero e proprio percorso a misura di bambino, senza che il capoluogo siciliano dimentichi la sua vocazione originaria fatta…